Posts Tagged ‘Тиквичка’


Веќе спомнав дека некое време копам по книгите на д-р Џон МекДугал и веќе почнав да готвам некои од неговите рецепти. Често, голем дел од рецептите ги прилагодувам според вкусот на моето семејство, макар што вкусни се и онака како што се дадени во книгите.

Tava so oriz02.jpg

Во книгата „МекДугал програма за максимално губење тежина“ има цела програма и рецепти кои треба да ви осигураат сигурно и здраво слабеење. Жена ми за 2-3 недели  придржување до принципите на програмата (не премногу строго, да бидам искрен) симна 5 кг, а претпоставувам дека и повеќе може да се ослабне, ако сте доволно дисциплинирани. (more…)

Advertisements

Read Full Post »


Нема некој што отишол во Грција на летување да не пробал или барем да не прочитал за грчката мусака. Всушност, во мојот претхоен живот грчката мусака ми беше омилено јадење и редовно ја порачував во ресторан каде и да сум во Грција.

Грчка мусака

Грчка мусака

Со промените на животниот стил, а тука спаѓа и исхраната, омилената мусака морав да им ја скратам на моите сетила за вкус, ама тоа не значи дека ја заборавив. (more…)

Read Full Post »


Ова лето се почувствував како да ми беше забрането да седам дома. Навистина, кога почнуваше летото си посакав многу шетање, но знам дека овие денови кога и календарски привршува, си викам доста беше, можеби малку и претерав… Кого залажувам – од шетање и патување никогаш не е доволно, само ми треба малку одмор.

Салата од нудли од тиквички

Со оглед на тоа што летото го поминав на различни дестинации, тоа значеше и многу прилагодувања во однос на исхраната, барање кујна каде и да отидам, обиди од ресторанската храна да се одбере нешто приближно до она што јас го јадам, убедување на луѓето кај што престојувам да не се припотресуваат со моите оброци, затоа што и онака нема да ги погодат како што ги јадам итн.

(more…)

Read Full Post »


Преку лето на пазар може да се види вистински рај – еден куп свежи овошја и зеленчуци, просто да не знае човек од што да одбере. Згора на тоа, и цените се сосема пристапни, така што ми се случува да поминам денови скоро исклучиво на сурова храна, можеби понекогаш со мали примеси од потсварен ориз, мешунка или некоја јатка. И толку. Домати, кромид, краставица, тиквичка и пиперки се задолжителни кај мене во фрижидер.

„Пржен“ пинџур

Сепак, морам да признаам дека не сум расчистил со традицијата, така што понекогаш имам потреба да си направам и пинџур. Смислив пинџур кој толку ми стана хит сезонава, што решив да го споделам на блогов. (more…)

Read Full Post »


Хумус без мешункиМеѓу работите што можам да ги јадам во секое време е хумусот. Практичен е како мачкало за сенвич, ако планирате да одите некаде и сакате да си понесете јадење со себе, заситува како за ручек, а може да помине и како вечерен оброк. Јас би го имал нон-стоп во фрижидер… само да не постоеше еден битен проблем – киснењето. (more…)

Read Full Post »


Печурки полнети со песто од спанаќПред нешто повеќе од една година случајно го открив т.н. raw food движење, односно исхрана со термички необработена, сурова храна. Бев фасциниран. Движењето е некоја спротивност на актуелниот американски (и светски) фаст фуд тренд кој се повеќе одзема човечки животи. Во мојата кујна почнав се повеќе да вметнувам сурова храна и процентот на свежи продукти ми заземаше се поголем процент. Сепак, никогаш не сум се откажал од делот со готвена храна, а и не мислам да го сторам тоа во блиска иднина. (more…)

Read Full Post »


Салата со фиде од зеленчукМи помина еден подолг период во кој се посветив на мојата втора професија, преведувањето. Ова беше за да се оправдам зошто ме снемува од време на време. Завршетокот на овој период сакав да го прославам со пост за мојата омилена салата во последно време. Прво, морам да ви раскажам како се создаде салатата.

Моја главна инспирација повторно беше составувањето брз оброк за сите оние кои не сакаат да поминуваат многу време во кујна. (more…)

Read Full Post »

Older Posts »

%d bloggers like this: