СИРЕЊЕ ОД ИНДИСКИ ОРЕВИ СО СУШЕНИ ДОМАТИ


Пред некое лето за првпат се обидов да сушам на сонце зеленчук и овошје и обидот помина со среден успех. Поточно доматите фатив да ги сушам на крајот на август кога денот се намали, а ни сонцето не грееше толку силно, така што обидот беше неуспешен, односно најголем дел од доматите мувлосаа. Минатото лето сеПродолжи со читање “СИРЕЊЕ ОД ИНДИСКИ ОРЕВИ СО СУШЕНИ ДОМАТИ”

ХУМУС БЕЗ МЕШУНКИ


Меѓу работите што можам да ги јадам во секое време е хумусот. Практичен е како мачкало за сенвич, ако планирате да одите некаде и сакате да си понесете јадење со себе, заситува како за ручек, а може да помине и како вечерен оброк. Јас би го имал нон-стоп во фрижидер… само да не постоеше еденПродолжи со читање “ХУМУС БЕЗ МЕШУНКИ”

ФАЛАФЕЛ СО ДВА ВИДА СОС


Знам дека најчесто си ја фалиме нашата кујна, па дури често слушаме реченици како македонската кујна е највкусна. Ваквата констатација горе-долу е меч со две острици. Колку што ние имаме право тоа да го кажеме за нашата кујна, истото право го има секоја националност за своите традиционални готвења. Се согласувам дека имаме јадења кои сеПродолжи со читање “ФАЛАФЕЛ СО ДВА ВИДА СОС”

7 ДЕНА НА СУРОВА ИСХАНА


Пред нешто повеќе од една година случајно го открив т.н. raw food движење, односно исхрана со термички необработена, сурова храна. Бев фасциниран. Движењето е некоја спротивност на актуелниот американски (и светски) фаст фуд тренд кој се повеќе одзема човечки животи. Во мојата кујна почнав се повеќе да вметнувам сурова храна и процентот на свежи продуктиПродолжи со читање “7 ДЕНА НА СУРОВА ИСХАНА”

ПРОЈА ОД ПРОСО СО ПРАЗ И КАРИ


Проја секогаш сакам да правам затоа што е одличен изум за секоја прилика. На пример, кога ќе ја направам имам доволно за посодржаен појадок, одлично оди со салата за ручек, па ако малку остане, зошто да не се искористи и за вечера. Пројата во нашата кујна обично се прави од пченкарно брашно, а некаде прочитавПродолжи со читање “ПРОЈА ОД ПРОСО СО ПРАЗ И КАРИ”

ПИПЕРКИ ПОЛЕНТИ СО УРДА ОД СОНЧОГЛЕД


Обично не сакам да зборувам за замени на одредени продукти со други. Замените најчесто се користат кога сакате да примените некој начин на исхрана (на пример, вегански), па за да не направите голем грев, одите кон помал грев и јадете нешто што мислите дека е поисправно од оригиналот. Всушност со ваквата практика само се навлекуватеПродолжи со читање “ПИПЕРКИ ПОЛЕНТИ СО УРДА ОД СОНЧОГЛЕД”