ПЕЧЕН ФАЛАФЕЛ СО СПАНАЌ


Секојдневно да се смислуваат оброци за цело семејство може да биде доста исцрпувачки. Притоа треба да се внимава состојките во оброците премногу да не се повторуваат, вкусовите да бидат различни и секој да биде најаден. Во ваква ситуација, посебно кога немате нешто многу инспирација, мора да ви влета некое јадење како џокер, за да спаситеПродолжи со читање “ПЕЧЕН ФАЛАФЕЛ СО СПАНАЌ”

БАБА ГАНУШ (ОСНОВНА, НИСКОМАСЛЕНА ВАРИЈАНТА)


Крајот на летото, почетокот на есента веројатно е најубавиот период од годината во однос на свежи плодови. По пазарите понудата е најголема и најшарена, па не е случајно што нашиот народ по традиција зимници потготвува токму во овој дел од годината. Модриот патлиџан задолжително употребувајте го во кобинации од типот на пинџури, како додаток наПродолжи со читање “БАБА ГАНУШ (ОСНОВНА, НИСКОМАСЛЕНА ВАРИЈАНТА)”

СОЛЕНИ БОМБИЦИ ОД ОРИЗ СО САЛСА


Никогаш не е на одмет во фрижидер да се има сварен ориз. Чисто да се најде за моменти кога немате инспирација што да јадете. Барем кај мене е така. Интегралниот ориз, кој редовно го користам, се вари неколку пати подолго од белиот и затоа не можам да оставам да го потготвувам веднаш во моментот когаПродолжи со читање “СОЛЕНИ БОМБИЦИ ОД ОРИЗ СО САЛСА”

МОДРИ ПАТЛИЏАНИ СО МАРОКАНСКИ НАУТ


Од денес ви ги претставувам славеничките рецепти што ви ги спомнав по повод првиот роденден на овој блог. Ќе почнам од солените мезиња, макар што денешново јадење може слободно да се употреби и како комплетен оброк (ручек или вечера). Целосно рецептот всушност е спојка на два други рецепти што ги најдов на македонски сајотви, „МоиПродолжи со читање “МОДРИ ПАТЛИЏАНИ СО МАРОКАНСКИ НАУТ”

ФАЛАФЕЛ СО ДВА ВИДА СОС


Знам дека најчесто си ја фалиме нашата кујна, па дури често слушаме реченици како македонската кујна е највкусна. Ваквата констатација горе-долу е меч со две острици. Колку што ние имаме право тоа да го кажеме за нашата кујна, истото право го има секоја националност за своите традиционални готвења. Се согласувам дека имаме јадења кои сеПродолжи со читање “ФАЛАФЕЛ СО ДВА ВИДА СОС”

7 ДЕНА НА СУРОВА ИСХАНА


Пред нешто повеќе од една година случајно го открив т.н. raw food движење, односно исхрана со термички необработена, сурова храна. Бев фасциниран. Движењето е некоја спротивност на актуелниот американски (и светски) фаст фуд тренд кој се повеќе одзема човечки животи. Во мојата кујна почнав се повеќе да вметнувам сурова храна и процентот на свежи продуктиПродолжи со читање “7 ДЕНА НА СУРОВА ИСХАНА”

ПИПЕРКИ ПОЛЕНТИ СО УРДА ОД СОНЧОГЛЕД


Обично не сакам да зборувам за замени на одредени продукти со други. Замените најчесто се користат кога сакате да примените некој начин на исхрана (на пример, вегански), па за да не направите голем грев, одите кон помал грев и јадете нешто што мислите дека е поисправно од оригиналот. Всушност со ваквата практика само се навлекуватеПродолжи со читање “ПИПЕРКИ ПОЛЕНТИ СО УРДА ОД СОНЧОГЛЕД”

ХУМУС (АЈВАР ВАРИЈАНТА)


Хумусот ми е омилено мачкало или додаток на оброк секогаш кога немам некоја идеја што да се јаде. Проблем е само закиснувањето наут, што претодно треба да се испланира, за да не мора при правењето хумус да го чекате да се свари по час и половина, дури и повеќе, ако е стар. Варијациите на темаПродолжи со читање “ХУМУС (АЈВАР ВАРИЈАНТА)”