ЗАЧИНЕТ ПЕЧЕН ГУНБАО КАРФИОЛ


Период е на зимски зеленчуци и овошја со кои пазарите се преплавени. Карфиолот, на пример, не само што го има во изобилство, туку се наоѓа и по доста ниска цена. Поради тоа мора да се прочепка по фолдери по архивирани рецепти што го содржат овој продукт. Искрено, јас и карфиолот имаме доста заплеткана врска. ИакоПродолжи со читање “ЗАЧИНЕТ ПЕЧЕН ГУНБАО КАРФИОЛ”

ЗЕЛЕНЧУКОВА ЛАЗАЊА СО РИКОТА И АЛФРЕДО СОС


Долго време не се ни обидував да направам лазања, затоа што не верував дека може да се состави од поздрави состојќи, воопшто да не се употреби масло, а да се добие богат вкус. Знам само дека кога првпат ја направив, дојдов од работа многу гладен и изедов малку повеќе, па во остатокот од денот неПродолжи со читање “ЗЕЛЕНЧУКОВА ЛАЗАЊА СО РИКОТА И АЛФРЕДО СОС”

ЗИМСКИ СУПИ И ЧОРБИ


Да, оваа зима немавме вистинска зима, некако како од октомври да живееме во доцна есен и ништо повеќе (со исклучок на неколку недели). Сепак, навечер знае да биде свежо или студено, односно да се создаде идеална атмосфера за вкусна топла чорба. Зеленчуковите чорби или супи ми се опсесија. Одеднаш во организмот се внесува куп зеленчук,Продолжи со читање “ЗИМСКИ СУПИ И ЧОРБИ”

КРЕМ СУПА СО МИРИС НА БОСИЛОК


Декемрви… зима… на моменти ми студи само што ќе погледнам надвор. Очигледно е дека во зима  не се снаоѓам баш најдобро. На ова тмурно и магловито време, човек треба да подразмисли десетина пати пред да се реши да излезе надвор. Во овој период од годината, најидеална ситуација е да си се подвиткате дома под ќебе,Продолжи со читање “КРЕМ СУПА СО МИРИС НА БОСИЛОК”

ФАЛАФЕЛ СО ДВА ВИДА СОС


Знам дека најчесто си ја фалиме нашата кујна, па дури често слушаме реченици како македонската кујна е највкусна. Ваквата констатација горе-долу е меч со две острици. Колку што ние имаме право тоа да го кажеме за нашата кујна, истото право го има секоја националност за своите традиционални готвења. Се согласувам дека имаме јадења кои сеПродолжи со читање “ФАЛАФЕЛ СО ДВА ВИДА СОС”

7 ДЕНА НА СУРОВА ИСХАНА


Пред нешто повеќе од една година случајно го открив т.н. raw food движење, односно исхрана со термички необработена, сурова храна. Бев фасциниран. Движењето е некоја спротивност на актуелниот американски (и светски) фаст фуд тренд кој се повеќе одзема човечки животи. Во мојата кујна почнав се повеќе да вметнувам сурова храна и процентот на свежи продуктиПродолжи со читање “7 ДЕНА НА СУРОВА ИСХАНА”

ТАБУЛИ САЛАТА СО КАРФИОЛ


Сакам да правам јадења кои не трошат многу време. Ако настојувате да се придржувате до одреден режим на исхрана и притоа кога сте гладни да не се ставите во замка да го каснете првото нешто што ќе ви дојде при рака, најдобро е секогаш во главата да имате по некој брзински рецепт што ќе сеПродолжи со читање “ТАБУЛИ САЛАТА СО КАРФИОЛ”

КРЕМ СУПА ОД ТИКВА, БРОКУЛА И КАРФИОЛ


Како на деца да им се подметне зеленчук? Одговорот е: со супа. Знам дека веднаш ќе добијам критики дека најдобро е децата да ги учиме да јадат свеж зеленчук, но верувајте, за да стигнете до целта треба да си ги искинете сите нерви и на крај најнајадени ќе бидат ѕидовите и подот. Вашето дете немаПродолжи со читање “КРЕМ СУПА ОД ТИКВА, БРОКУЛА И КАРФИОЛ”