Posts Tagged ‘Интегрален ориз’


По една стресна недела, како изминатава, најдобар начин да се вратиме во форма е да направиме нешто што ќе не релаксира, нешто што ќе ни биде слично на медитација. Една од активностите со таква намена за мене е готвењето. Посебно кога треба некое традиционално јадење да се претвори во вистинска храна.

Mitlof od oriz04.jpg

Meatloaf во САД, Hackbraten во Германија, Ρολό во Грција или ролат кај нас е варијација на иста тема. Едни го прават во калап, други го оформуваат со раце, кај едни се прави со варени јајца, кај други со додатоци како сланина или кашкавал со многу зачини, но секаде основата е иста – комбинација од мелено месо. А да го направиме со вистинска храна и основата да биде ориз? (more…)

Advertisements

Read Full Post »


Веќе спомнав дека некое време копам по книгите на д-р Џон МекДугал и веќе почнав да готвам некои од неговите рецепти. Често, голем дел од рецептите ги прилагодувам според вкусот на моето семејство, макар што вкусни се и онака како што се дадени во книгите.

Tava so oriz02.jpg

Во книгата „МекДугал програма за максимално губење тежина“ има цела програма и рецепти кои треба да ви осигураат сигурно и здраво слабеење. Жена ми за 2-3 недели  придржување до принципите на програмата (не премногу строго, да бидам искрен) симна 5 кг, а претпоставувам дека и повеќе може да се ослабне, ако сте доволно дисциплинирани. (more…)

Read Full Post »


Слободно можам да кажам дека вистинскиот одмор за мене во лето не е официјалниот термин за летување, туку моментот кога децата некоја недела се кај баба и дедо. Е, тоа е вистински одмор! Одеднаш 90% од обрвските ги снемува, а почнувам и помалку да се дружам со кујната.

Освежителна салата со грав и ориз

Освежителна салата со грав и ориз

Во рамки на идејата „што помалку време во кујна, што поретко вклучен шпорет“, жена ми ми предложи додека сме сами, за ручек да потготвуваме некои салатки кои обично ги немаме на менито кога децата се дома. На тој начин би имале повеќе време за одмор и за прошетки надвор на убавото време. (more…)

Read Full Post »


Пролетно рижото со диво нанеВеќе еднаш имам спомнато дека најголем проблем со исхраната ми е кога ќе отидам негде на гости. Сликата е ваква: прво влегување и сите ве нудат со мезиња и алкохолни и безалкохолни пијалоци, а вие само одбивате и го фрустрирате домаќинот како да ви го подоги вкусот. Претпоследниот предлог обично е водичка со лимонче, а кога ќе кажете дека навистина во моментот ништо не ви се пие нити ви се јаде, самоволно ви налеваат минерална вода. (more…)

Read Full Post »


Салата од леќа и оризКога сакате да применувате растителна исхрана веднаш околу вас се крева прашина како ќе внесувате протеини. Веројатно уште не е јасно дека месото не е единствениот извор на протеини. Плус, на нашиот организам не му требаат готови протеини, какви што се во месото, туку потребни му се амино киселини за да создаде протеини. Расправата да им ја оставиме на стручњаците, а ние доволно е да сфатиме дека извори на протеини можат да бидат и растенијата, како на пример мешунките. (more…)

Read Full Post »


Макробиотички лебВчера (14 ноември) беше Светски ден за борба против дијабетесот, па малку задоцнето, решив да дадам мал придонес со овој ‘ржан леб. Лебот може да се направи со какво било интегрално брашно, но подоцна ќе ви кажам зошто го направив токму од ‘ржано. Прво, морам да спомнам нешто околу заблудата во врска со лебовите што се продаваат. Белиот леб од продавница од исхраната го исфрлив пред 7 години и не се сеќавам дека имав некои проблеми со тоа. На почетокот ми беше многу необично да јадам оборк без да биде придружуван со парче леб, па затоа јадев поголемо количество од другите состојки. По неколку месеци избегнување леб намалив 5 кг! (more…)

Read Full Post »

%d bloggers like this: